1- في مقلاة واسعة على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل والثوم حتى يذبلا. 2- أضيفي على المقلاة الجزر، الكوسا، الفلفل الرومي الأخضر والأحمر. قلبي المكونات واتركيها حتى تنضج. 3- زيدي النودلز وكوب من الماء ونكهي ببهارات الأندومي. 4- امزجي المكونات جيداً واتركي الخليط على النار حتى تجف السوائل. 5- أضيفي صلصة الصويا على النودلز وقلبي المكونات حتى تتداخل. 6- اسكبي النودلز في طبق التقديم وزيني به سفرتك.
