أسرع وأسهل طريقة لعمل الكيك

‘);
}

طريقة التحضير

• نفصل صفار البيض عن البياض.
• نخفق صفار البيض فثي الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه كثيفاً.
• نضيف ملعقة كبيرة من السكر والفانيلا ونستمر في الخفق.
• نصب الخليط في وعاء ونتركه جانباً.
• نخفق بياض البيض حتى يصبح متماسكاً ثم نضيف له السكر ونخفق مرة أخرى.
• نسكب خليط بياض البيض على خليط الصفار ونخلطهم ببعضهم.
• ننخل الدقيق والنشا ثم نضيفهم بشكل تدريجي إلى خليط البيض بعد ذلك نضيف الزبدة ونستمر في الخلط.
• نصب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ثم ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 مئوية.
• نتركه ليبرد ثم نقطعه ونقدمه.
• يؤكل على الفطور كما يمكن أن نسكب عليه صلصة الفراولة، أو صلصة الشوكولاتة الجاهزة، مع القليل من الفواكه لتقديمه كحلى فاخر.

كيك الكاكاو

المكوّنات

• كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب من الحليب السائل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• بيضتان.

طريقة التحضير

• نضع السكر والكاكاو والحليب والزيت في الخلاط الكهربائي ونخلطهم حتى يمتزجوا جيداً.
• نأخذ كوب من الخليط ونضعه في الثلاجة.
• نضيف إلى الكمية المتبقية من الخليط الفانيلا والبيض ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا ثم نسكب الخليط في وعاء.
• نضيف الدقيق المنخول والبيكينج باودر ونخلطهم جيداً باستخدام الخفاقة الكهربائية؛ حتى يختفي الدقيق ويصبح الخليط سلس.
• نضع خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى يتماسك ويأخذ لون بسيط ويمكن التأكد من نضجه بوضع عود من الخشب بداخله.
• نقطع الكيك ونسكب عليه الخليط الموجود بالثلاجة ثم نتركه ليبرد تماماً قبل أن نقدمه.