215
دجاج بصلصة الفطر
دجاج بصلصة الفطر من وصفات الدجاج السهلة والمميزة ، لذلكِ عليكِ تحضير وتقديم هذا الطبق الدجاج مع الفطر والبصل ومطبوخ بمزيج الحليب الشهي، وهو سيكون مناسباً لذوقك وتحبه عائلتك بالتأكيد. حضري بجانبه طبقاً من الأرز أوسلطة خضار وخبز.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 7 شرائح من لحمة الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 حبات بصل أخضر مفرومة بشكل ناعم
- 300 غرام من الفطر مشرح
- مفروم الكزبرة الطازج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حلو المذاق
- مزيج الحليب تحتاجين:
- 3 أكواب ماء
- 9 ملاعق كبيرة من حليب المجفف قليل الدسم
- 2 ملاعق كبيرة طحين أبيض
طريقة التحضير
- سخني الشواية على حرارة عالية، تبلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل وزيت الزيتون، واشويها المزيج لمدة 3 دقائق.
- سخني الزيت في وعاء كبير واضيفي البصل الأخضر واطبخيه لحوالي 6-7 دقائق.
- اضيفي الفطر وحركيه ليصبح بني اللون.
- اضيفي الكزبرة والتوابل كلها مع مزيج الحليب، واتركيه حتى تغلي كل المكونات.
- اضيفي شرائح الدجاج المشوية، واجعليها تنغمس وتغلي بالمزيج وذلك لحوالي 20-30 دقيقة على نار متوسطة.
- قدمي الطبق مع خبز النان أو طبقاً من أرز بسمتي، أو مع خبز البيتا، أوسلطة الخضار.
3.5.3208
Source: Tareekaa.com