الأفوكادو

تعد ثمرة الأفوكادو من أكثر الثمرات المستخدمة في عمل الوصفات الصحية، فهي غنية بالدهون الصحية والمفيدة لصحة القلب والشرايين، كما تعد من الأصناف النافعة للأشخاص اللذين يريدون خسارة وزنهم أو زيادته وذلك بالاعتماد على عدد الحصص المُستهلكة، كما تساعد الأفوكادو على تحسين صحة البشرة ونضارتها. تدخل الأفوكادو في كثير من الأطعمة، مثل أطباق المقبلات، والسلطات، والعصائر، وسنتعرف في المقال التالي على كيفية صنع عصير الأفوكادو بدون حليب بخطوات سهلة وسريعة.

عصير الأفوكادو بدون حليب

وقت التحضير 5 دقائق
سهلة
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • ثمرتان كبيرتان من الأفوكادو.
  • ملعقة كبيرة من العسل أو السكر البني.
  • كوبان من الماء البارد.

طريقة التحضير

  • ننزع نواة الأفوكادو، وثم نقشرها ونقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نضع في إبريق الخلاط الكهربائي الأفوكادو، والعسل، والماء، ونخلط المكونات جيدًا على سرعة متوسطة لنحصل على قوام ناعم.
  • نسكب عصير الأفوكادو بكاسات التقديم، ويقدّم مباشرةً.

نصيحة

  • يمكن إضافة أي نوع من الفواكه أو الخضراوات إلى العصير مثل: التفاح الأخضر، أو الموز، أو الجرجير، أو السبانخ.

سموذي الأفوكادو بحليب اللوز

وقت التحضير 10 دقائق
سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • ثلاث حبات من الموز الطازج.
  • ثلاث ثمرات متوسطة الحجم من الأفوكادو.
  • تسع ملاعق كبيرة من شراب القيقب.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ست أكواب من حليب اللوز غير المحلّى.
  • ثلاث أكواب من السبانخ الطازج.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • مكعبات ثلج للتقديم.

طريقة التحضير

  • ننزع نواة الأفوكادو ونقشرها، ونقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نضعها في إبريق الخلاط الكهربائي.
  • نقشر الموز ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نضعه في الإبريق.
  • نضيف شراب القيقب، والحليب، والفانيلا، والسبانخ، والملح، ونخلط المكونات جيدًا على سرعة متوسطة لنحصل على سموذي ناعم القوام.
  • نسكب سموذي الأفوكادو في كاسات التقديم، ويقدم مع مكعبات الثلج.

نصيحة

  • يمكن وضع مكعبات الثلج في نفس الخلاط وطحنه مع المكونات، أو يمكن استخدام الثلج المبشور.

كوكتيل الأفوكادو مع المانجا

وقت التحضير 10 دقائق
سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • حبة كبيرة ناضجة من الأفوكادو.
  • كوب مقطّع من المانجا الطازجة أو المثلّجة.
  • كوبان من الحليب السائل والبارد.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.
  • كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

  • نزيل نواة الأفوكادو، وثم نقشرها ونقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نضع في إبريق الخلاط الكهربائي الأفوكادو، والمانجا، واللبن الزبادي، وعصير الليمون، والثلج، والحليب، والفانيلا.
  • نخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى يتكون لدينا عصير ناعم القوام.
  • نسكب العصير في كاسات التقديم، ويقدم مباشرةً.

نصيحة

  • يمكن الاستعاضة عن وضع الفانيلا السائلة باستخدام لبن زبادي بنكهة الفانيلا.

عصير الأفوكادو مع الكيوي

وقت التحضير 5 دقائق
سهلة
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • ثمرة أفوكاو ناضجة.
  • حبتان من الكيوي الطازج والمقطّع.
  • نصف كوب من الأناناس المقطّع.
  • ثلاث أرباع كوب من الماء البارد.
  • مكعبات ثلج للتقديم.

طريقة التحضير

  • نزيل نواة الأفوكادو، ونقشّرها ثم نقطّعها إلى قطع متوسط الحجم.
  • نضع في إبريق الخلّاط الكهربائي الأفوكادو، والكيوي، والأناناس، والماء، ونشغل الخلّاط على سرعة متوسطة لتتمازج المكونات ويتشكّل لدينا عصير ناعم القوام.
  • نسكب العصير في كاسات التقديم، ويقدّم مباشرة مع مكعبات من الثلج.

سموذي الأفوكادو بالموز

وقت التحضير 10 دقائق
سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • حبتان من الأفوكادو الناضجة.
  • حبة من الموز.
  • ربع كوب من الحليب السائل والبارد.
  • ربع كوب من الحليب المكثّف والمحلّى.
  • ربع كوب من الكريمة المخفوقة للتزيين.

طريقة التحضير

  • نزيل بذرة الأفوكادو ونقشرها، ثم نقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نقشّر الموزة ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نضع في إبريق الخلاط الكهربائي الأفوكادو، والموز، والحليب السائل، والحليب المكثّف، ثم نخلط المكونات على سرعة متوسطة لنحصل على قوام ناعم ومتجانس.
  • نسكب عصير الأفوكادو والموز في كاسات التقديم، ونزينها بالكريمة، ثم تقدّم مباشرةً.

سموذي الأفوكادو بالفراولة

وقت التحضير 5 دقائق
سهلة
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • ثمرتان من الأفوكادو الناضجة.
  • كوب من الفراولة المقطّعة.
  • كوبان من الحليب السائل والبارد.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

  • ننزع نواة الأفوكادو ونقشّرها، ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نضع في إبريق الخلاط الكهربائي الأفوكادو، والفراولة، والعسل، والحليب، ونخلط المكونات على سرعة متوسطة إلى أن تتمازج ويتشكّل لدينا قوام ناعم.
  • نسكب سموذي الأفوكادو والفراولة في كاسات التقديم، وتقدّم مباشرةً.

كوكتيل الأفوكادو والتمر

وقت التحضير 10 دقائق
سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ثمرتان من الأفوكادو الناضجة.
  • لتر من الحليب السائل والبارد.
  • خمس حبات كبيرة من التمر منزوع النواة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

  • نزيل نواة الأفوكادو ونقشّرها، ثم نقطّها إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نضع في إبريق الخلاط الكهربائي الأفوكادو، والتمر، والحليب، والعسل.
  • نخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.
  • نسكب كوكتيل الأفوكادو والتمر في كاسات التقديم، ويقدم مباشرةً.

سموذي الأفوكادو مع الزبادي والعسل

وقت التحضير 5 دقائق
سهلة
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • كوب من الزبادي.
  • ثمرتان من الأفوكادو الناضجة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
  • ماء بارد حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نزيل نواة الأفودكادو ونقشّرها، ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نضع في إبريق الخلاط الأفوكادو، والعسل، والزبادي، ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة مع سكب الماء تدريجيًا لنحصل على القوام المرغوب به.
  • نسكب سموذي الأفوكادو بالزبادي في كاسات التقديم، ويقدّم مباشرةً.

ميلك شيك الأفوكادو

وقت التحضير 5 دقائق
سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • ثمرة أفوكادو ناضجة.
  • أربع كرات من الآيسكريم بنكهة الفانيلا.
  • كوبان من الحليب السائل.

طريقة التحضير

  • نزيل نواة الأفوكادو ونقشرها، ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نضع في إبريق الخلاط الكهربائي الأفوكادو، والأيسكريم، والحليب، ونخلط المكونات على سرعة متوسطة لنحصل على قوام ناعم ومتجانس.
  • نسكب ميلك شيك الأفوكادو في كاسات التقديم، وتقدّم مباشرة.

عصير الأفوكادو مع التفاح الأخضر

وقت التحضير 10 دقائق
سهلة
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • حبة أفوكادو ناضجة.
  • حبتان كبيرتان من التفاح الأخضر.
  • نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • عسل حسب الرغبة.
  • مكعبات ثلج للتقديم.

طريقة التحضير

  • نزيل نواة الأفوكادو ونقشّرها، ثم نقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نقشّر التفاح، ونزيل البذور منه، ثم نقطّعه إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نضع في إبريق الخلّاط الكهربائي التفاح، والأفوكادو، عصير البرتقال، والعسل، ونخلط المكونات على سرعة متوسطة لنحصل على قوام متجانس.
  • نسكب عصير الأفوكادو والتفاح في كاسات التقديم، وتقدّم مباشرةً مع مكعبات الثلج.

https://www.manalonline.com/recipes/%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AE%D8%B6%D8%B1

https://www.manalonline.com/recipes/%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AE%D8%B6%D8%B1

https://www.manalonline.com/recipes/%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84

https://kitchen.sayidaty.net/node/2544/%D9%83%D9%88%D9%83%D8%AA%D9%8A%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1/%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B9%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%B1/%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9#step7

https://kitchen.sayidaty.net/node/6439/%D8%B3%D9%85%D9%88%D8%B0%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A/%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B9%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%B1

https://kitchen.sayidaty.net/node/4027/%D9%83%D9%88%D9%83%D8%AA%D9%8A%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%B2/%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B9%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%B1#ingredients

https://kitchen.sayidaty.net/node/10320/%D8%B3%D9%85%D9%88%D8%B0%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%AF%D9%88/#ingredients

https://www.atyabtabkha.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-6/%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1+%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%AF%D9%88+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-7744

https://www.atyabtabkha.com/recipe/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-2068879

https://www.thaqafnafsak.com/2016/02/%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%88%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87.html