1- ضعي كوب من الحليب في وعاء صغير. غمسي البسكويت بالحليب وصفيه في صينية فرن لتشكيل الطبقة الأولى من ليالي لبنان. 2- في قدر، ضعي السميد والسكر، الفانيليا والكمية المتبقية من الحليب. ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى تذوب المكونات الجافة ويثقل الخليط. 3- أضيفي ماء الورد وحركي. أتركي الخليط مدة دقيقتان يغلي على النار. 4- أسكبي الخليط فوق البسكويت لتشكيل الطبقة الثانية وأتركيه حتى يبرد. 5- وزّعي القشطة فوق الخليط لتشكيل الطبقة الأخيرة. 6- اسقي ليالي لبنان بالقطر البارد. زيني وجهها بالفستق الحلبي وأدخليها الى الثلاجة مدة ساعة قبل تقديمها.
