طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  تُخفق الكريمة وتوضع في الثلاجة.

• 2

  في الخلاط الكهربي يُخلط البيض مع السميد و1 كوب من الحليب.

• 3

  تُغلى 6 أكواب من الحليب على نار متوسطة الحرارة.

• 4

  تضاف المقادير المخلوطة إلى الحليب الساخن.

• 5

  يُطهى الخليط لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب المستمر.

• 6

  تضاف المستكة وماء زهر البرتقال.

• 7

  يُصب الخليط في طبق تقديم مسطح غير عميق.

• 8

  عندما يبرد الخليط، تضاف الكريمة المخفوقة ويُزين بالمكسرات.

• 9

  يُقدم مع القطر البسيط (اختياري).