وصفات أمريكية حلى البلوبيري

المدة الزمنية: ساعة و15 دقيقة

عدد الحصص:16

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

مقادير الطبقة الأولى:

• ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• كوب ونصف من طحين الشوفان.
• ربع كوب من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأسود.

مقادير الطبقة الثانية:

• علبة من حشو البلوبيري وزن العلبة 595 غ.
• نصف كوب من شراب القيقب.
• ربع كوب من العسل الأسود.
• 6 ملاعق كبيرة من الزيت.
• 3 أكواب من طحين الشوفان.

طريقة التحضير:

1. ننخل طحين الشوفان ونضعه في وعاء عميق ونضيف له الزيت وشراب القيقب.
2. نقلب المكونات ونضيف العسل الأسود ثم نضيف الماء تدريجيا ونعجن المكونات جيدا حتى تتجانس ونترك مقدار ملعقة صغير من العجينة للتزيين.
3. نرص العجينة في صينية ونضغط عليها براحة اليد.
4. نضع الصينية في الثلاجة مدة نصف ساعة.

لتحضير الطبقة الثانية:

5. نضع حشو البلوبيري في وعاء عميق ونخلطه مع شراب القيقب والعسل الأسود.
6. ننخل طحين الشوفان ونضيفه لحشو البلبوبيري ونقلب المكونات جيد ثم نضيف الزيت ونقلب المكونات حتى تتجانس.
7. نخرج الصينية من الثلاجة ونصب خليط البلوبيري فوق الطبقة الأولى ونعيدها للثلاجة نصف ساعة أخرى.
8. نخرج الصينية من الثلاجة ونرش قليل من عجينة الشوفان على الوجه ونقطعها ثم تقدم.

نصائح:

• يمكن استبدال العسل الأسود بالعسل الأبيض.