Home » آيس كريم المانجو

آيس كريم المانجو

by أمال
ايس كريم

آيس كريم المانجو

  • درجات الصعوبةسريع

المكونات

  • 2 عبوة (أو 794 جم) من الحليب المكثف المحلى
  • 0.5 كوب (أو 60 جم) من مسحوق حليب جوز الهند
  • 576 جم (أو 600 ملل) من كريمة الخفق (مخفوقة قليلاً)
  • 2 حبة مانجو كبيرة ناضجة (مقشرتان و مقطعتان)
  • 1 حبة مانجو كبيرة (مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة للتزيين)

طريقة التحضير

  • 1

    تفرد طبقتان من غلاف بلاستيكي في وعاء بودنج سعته 8 أكواب، بحيث يتدلى البلاستيك على الأطراف.

  • 2

    يخفق الحليب المكثف المحلى مع مسحوق حليب جوز الهند في وعاء كبير الحجم، ثم تضاف الكريمة المخفوقة قليلاً وتقلب ومعها المانجو.

  • 3

    يقلب الخليط في الوعاء المجهز، ويغطى بغلاف بلاستيكي يتدلى على الأطراف ويوضع في المجمد لمدة من 7 إلى 8 ساعات إلى أن يجمد.

  • 4

    يغمس الوعاء في ماء ساخن لتحرير الآيس كريم من جوانبه، ثم يقلب الآيس كريم في طبق تقديم ويعاد إلى المجمد كي يجمد مرة أخرى.

  • 5

    يزين الآيس كريم بشرائح المانجو ويقدم في الحال.

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More