‘);
}

كريم كراميل

مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطهي 60 دقيقة
تكفي لِ 10 أشخاص

المكوّنات

  • خمس بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • رشّة من الملح.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • برش حبة من الليمون.
  • علبة من الحليب المركز والمحلى.
  • كوب من السكر -للحرق-.

طريقة التحضير

  • خفق البيض مع الفانيلا، والملح، وبرش الليمون.
  • إضافة الحليب المركز المحلى.
  • حرق السكر وتمريره على أطراف الصينية التي سيطهى فيها الكريم الكراميل.
  • إضافة الخليط فوق السكر.
  • وضع صينية الكريم كراميل في صينية فرن والصب داخل الصينية الثانية ماء مغلي.
  • طهي الكريم كراميل في الفرن لمدّة خمس وأربعين دقيقة تقريباً، أو ليتخثر ويجمد.
  • تركه ليبرد ووضعه في الثلاجة لمدّة ثلاث إلى أربع ساعات.