إيدام ساتي الدجاج

  • مدة التحضير40 دقيقة

  • مدة الطبخ20 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةصعب

المكونات

    إيدام ساتي الدجاج

  • 3 شرائح صدور دجاج، بدون عظم أو جلد متوسطة
  • للتبيلة

  • 2 فص ثوم، مدقوق
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مطحون
  • 1 بصلة صغيرة، مفرومة
  • 2 ملعقة طعام صوص الصويا
  • 1.5 ملعقة طعام عسل
  • 1 ملعقة طعام صوص الصويا المعتدل
  • 1 ملعقة طعام قودي زبدة فول سوداني خشنة
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
  • رشة ملح
  • للصوص

  • 0.75 كوب ماء
  • 2 ملعقة طعام قودي زبدة فول سوداني ناعمة
  • 1.5 ملعقة طعام صوص الصويا المعتدل
  • 0.25 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 قرن فلفل أحمر، مقطع صغير
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
  • 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة صوص الصويا
  • 1 عود بصل أخضر، حلقات رفيعة
  • 0.5 كوب فول سوداني محمص

طريقة التحضير

إيدام ساتي الدجاج

  • 1

    في وعاء، اخلطي الدجاج مع جميع مقادير التتبيلة. غطيه و ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

  • 2

    في خلاط، ضعي جميع مقادير الصوص واخلطي حتى يصبح ناعما. ضعيه جانبا.

  • 3

    في قدر على نار متوسطة، حمري الدجاج مع تتبيلته حتى يتغير لونه. أضيفي الصوص و قلبي، غطي القدر ودعيه يتسبك لمدة 3 دقائق. اكشفي القدر ودعيه على النار حتى تزداد كثافة الصوص. ارفعيه عن النار.

  • 4

    في صحن التقديم، ضعي إيدام الدجاج. زينيه بالبصل الأخضر والمكسرات.

  • 5

    يمكنك تقديمه بجانب الرز الابيض.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد