اسهل متبل باذنجان

اسهل متبل باذنجان
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطبخ

30 دقيقة

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي الباذنجان على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. بواسطة شوكة، إصنعي ثقوباً في الباذنجان. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20-30 دقيقة.
2- أخرجي الباذنجان من الفرن، قشّريه وضعيه في وعاء. بوسطة شوكة، إهرسي الباذنجان هرساً ناعماً.
3- في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي، الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض والملح. أضيفي الصلصة إلى الباذنجان واخلطي جيداً حتى يتجانس المزيج.
4- ضعي المتبل في طبق التقديم. ألف صحة!

Source: Atyabtabkha.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد