البيض بالجبن

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 2

 مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
• 4 بيضات متوسطة الحجم.
• ملعقتان كبيرتان من جبنة الموزاريلا.
• ملعقتان كبيرتان من جبنة التشيدر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. نقوم بكسر البيض ووضعه في وعاء عميق ونضيف له الملح والفلفل الأسود ونخفقه يدويًا.
2. نضع مقلاة واسعة من التيفال على النار ونضع الزبدة ثم نضع المقلاة على النار ونتركها حتى تذوب الزبدة وتسخن قليلًا ثم نضيف البيض ونضع على الوجه الجبنة الموزاريلا وجبنة تشيدر وتغطى المقلاة وتترك على نار هادئة حتى يتحمر البيض من الأسفل وتذوب الجبنة.
3. يوضع البيض بالجبن في أطباق التقديم ويقدم ساخنًا.

نصائح:

• للتخلص من قشر البيض إذا وقع في الطبق: نبلل يدينا بالماء ونرفع القشرة من الطبق.