الحمص الحار … يعدّ الحمص من البقوليات التي من الممكن أن تُقدم بأكثر من طريقة، ونكهة، جربي أكلات الحمص الطيبة وقدمي طبق من المقبلات الشامية اللذيذة بطعمه الحار المميز

  فتة الحمص بالفيديو

المقادير

– حمص :
كوب ونصف
(مسلوق ومصفى وممكن استخدام المعلب)

– الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مشوي ومقشر ومهروس)

– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– الطحينية :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)

– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)

طريقة التحضير

  1. اطحني الحمص والفلفل الأحمر المشوي في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
  2. أضيفي عصير الليمون والطحينية والملح والثوم وملعقتين من زيت الزيتون والكمون واطحني حتى تتمازج المكونات.
  3. ضعي الحمص في طبق التقديم وزينيه بزيت الزيتون والبابريكا وقدميه مع الخبز المحمص أو أصابع الخضار حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد