167
ماكولات بحرية
السمكة الحارة
فتافيت
-
مدة التحضير20 دقيقة
-
مدة الطبخ20 دقيقة
-
تكفي ل3 أشخاص
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 4 فصوص ثوم مدقوقة
- 0.5 ملعقة صغيرة من معجون الشطة الحمراء
- 0.5 قطع كجم من السمك المخلية المقلية
- 1 كوب من الكزبرة المفرومة
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
- 0.5 ملعقة صغيرة من الكمون
- عصير ليمون حامض، حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- صنوبر محمص، للزينة
السمكة الحارة
طريقة التحضير
السمكة الحارة
-
1
يُقلى البصل في زيت الزيتون في قدر على النار حتى يتحمر.
-
2
يُضاف الثوم ومعجون الشطة ويُقلبا.
-
3
تُضاف قطع السمك إلى البصل والثوم.
-
4
يُقلب الخليط جيدًا.
-
5
يُضاف الملح وعصير الليمون والكمون والكزبرة ويُقلبوا.
-
6
يُرفع الخليط عن النار ويُزين بالصنوبر المحمص.
Source: fatafeat.com