الشهبابة اللبنانية

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/617dfb4aa84655bc16900233ae45087f529d2491-1.jpg
وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • ١ فخده لحم غير مقطعه
  • البهارات حسب كمية اللحم
  • ١ ملعقة صغيرة ملح
  • ١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ١ ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ١ ملعقة صغيرة قرفة
  • ١ ملعقة صغيرة بهارات كبسة
  • ٤ فص ثوم مقطع شرائح
  • ١ ثمره بصل كبيرة مقطعة ارباع
  • ١ ثمره فلفل رومي اخضر مقطع قطع كبيرة

خطوات التحضير

  1. يتم غسل اللحم جيدا ثم يوضع في الاناء المجهز لطهي الشهباية
  2. ثم يضاف الملح و البهارات والبصل و الثوم و الفلفل الي اللحم و يوضع القدر علي نار هادئه الحراره حتي يتم النضج
  3. يؤخذ الفلفل و البصل و الثوم من مرقه سلق اللحم و تهرس المقادير في مصفاه
  4. و يضاف إلى مرقه الصوص القليل من الدقيق و سمن و تقدم الشهباية اللبناني المقطعة شرائح مع الصوص المجهز
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد