الفلفل الرومي المشوي مع صلصة الأفوكادو المكسيكية

  • مدة التحضير5 دقائق

  • مدة الطبخ15 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    الفلفل الرومي المشوي مع صلصة الأفوكادو المكسيكية

  • 1.25 حبة أفوكادو ناضجة وقاسية (مقطعة إلى مكعبات سمكها بوصة)
  • 1 حبة فلفل رومي حمراء كبيرة الحجم (مشوية، مقشرة، منزوعة البذور، مقطعة إلى مكعبات)
  • 1 حبة فلفل رومي صفراء كبيرة الحجم (مشوية، مقشرة، منزوعة البذور، مقطعة إلى مكعبات)
  • 2 ملعقة كبيرة من البصل الأحمر المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المقطعة
  • 1 فص مفروم من الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة من خل الأرز
  • 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر
  • 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
  • 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل

طريقة التحضير

الفلفل الرومي المشوي مع صلصة الأفوكادو المكسيكية

  • 1

    في وعاء كبير الحجم يخلط الأفوكادو مع الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل والكزبرة والثوم.

  • 2

    في وعاء صغير الحجم يخفق عصير الليمون الحامض مع خل الأرز وزيت الزيتون والملح والفلفل، ثم يصب الخليط على خليط الأفوكادو ويقلب معه برفق.

  • 3

    يحفظ الخليط في الثلاجة مع تغطيته حتى الاستخدام، ويرفع من الثلاجة قبل ½ ساعة من التقديم كي يكتسب درجة حرارة الغرفة.

  • 4

    يقدم مع رقائق التورتيا.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد