المحمرة

  • مدة التحضير30 دقيقة

  • مدة الطبخ60 دقيقة

  • تكفي ل6 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    المحمرة

  • 1 كوب من كعك المطحون
  • 0.5 كوب من الجوز المكسر
  • 2 معلقة طعام فليفلة الحمراء الحلبية الحارة
  • 1 ملعقة طعام سكر
  • 1 ملعقة شاي ملح
  • 0.75 كوب من زيت الزيتون البكر
  • 5 ملاعق طعام دبس رمان
  • 0.5 كوب من دبس الفليفلة أو معجون الفليفلة الحمراء
  • 0.5 كوب من الماء حسب السماكة
  • 1 ملعق طعام طحينة
  • رشة كمون
  • رشة قهوة تركية

طريقة التحضير

المحمرة‭

  • 1

    يفرم الجوز على السكين فرما ناعما

  • 2

    نضع الكعك في وعاء للخلط نضيف دبس الفليفلة ونفرك الكعك جيدا

  • 3

    نضيف زيت الزيتون إلى المزيج ونخلطه جيدا ونتركه ترتاح لمدة نصف ساعة

  • 4

    نضيف السكر والكمون والملح والفليلفلة الحمراء الحلبية ونحرك

  • 5

    نضيف دبس الرمان والطحينة والقهوة ونخلط نضيف الجوز إلى الخليط

  • 6

    نضيف الماء تدريجا حسب لسماكة المطلوبة

  • 7

    نتذوق الطعم إذا يحتاج تعديل السكر والحموضة من دبس الرمان

  • 8

    نزين بحبات الجوز والقليل من حبة البركة أو السوداءد

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد