المعبوج الكويتي

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/78adf692ff967af5cc1c1e38528b1a554ed381e6-1.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • طماطم كبيرة
  • حبة فلفل أخضرطويل
  • فلفل اخضر صغير حار
  • قطعة زنجبيل متوسطة الحجم
  • كزبرة خضرة تقطع إلى قطع متوسطة الحجم
  • حبة ثوم
  • ملعقتين كبيرتين من البصل الناعم
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • الفلفل الأحمر والأسود
  • ملعقة متوسطة زيت

خطوات التحضير

  1. تقطع جميع المقادير إلى قطع صغيرة والفلفل الأخضر يقطع إلى حلقات
  2. والثوم والبصل يفرما فرماً ناعماً جداً
  3. يوضع على القدر قليل من الزيت ومن ثم نضع جميع المقادير ما عدا الطماطم
  4. يرش على الخليط قليل من الفلفل بنوعيه والملح
  5. يترك الخليط على نار هادئة إلى أن يتغير لونه ويذبل
  6. نضع الطماطم ونحركها مع المقادير الاخرى
  7. نترك الطماطم إلى أن تذبل قليلاً وبعد ذلك نرفعها عن النار قبل أن يخرج عصيرها بشكل كبير وتقدم ساخنة بجانب الأكلات
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد