بانكيك التفاح بالقرفة

  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ15 دقيقة

  • تكفي ل5 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

    بانكيك التفاح بالقرفة

  • 1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة طعام دقيق بر
  • 1 ملعقة طعام سكر
  • 1.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1 بيضة
  • 0.75 كوب ماء مذاب فيه 3 ملاعق حليب فيلور بودرة
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • رشة ملح
  • لصلصة التفاح

  • 1 تفاحة كبيرة، مكعبات
  • 2 ملعقة طعام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • للتقديم

  • قودي شيرة البانكيك الأصلية
  • 0.5 كوب جوز، مجروش

طريقة التحضير

بانكيك التفاح بالقرفة

  • 1

    لصلصة التفاح: في قدر على نار هادئة، ضعي التفاح والسكر والقرفة وعصير الليمون. اطبخيه لمدة 20 دقيقة أو حتى ينعقد السكر. تخلصي من الماء الزائد إن وجد. ضعيه جانبا.

  • 2

    في وعاء كبير، اخلطي نوعي الدقيق والسكر والبيكن باودر والبيكن صودا والملح. في وعاء آخر صغير، اخلطي اللبن الرايب والبيضة والزيت والفانيلا. أضيفي السوائل إلى الوعاء الكبير دفعة واحدة واخلطي حتى يصبح الخليط خاليا من الكتل، لا تبالغي في الخلط. أضيفي التفاح و قلبيه بالملعقة بخفة.

  • 3

    سخني مقلاة غير لاصقة، ضعي مقدار مغرفة من الخليط على مسافات متباعدة. دعيها حتى تتشكل فقاعات على السطح وتتماسك الحواف قليلا، اقلبيها على الجهة الأخرى دعيها لحوالي دقيقتين على كل جهة أو حتى تصبح ذهبية.

  • 4

    في صحن التقديم، رصي قطع البانكيك فوق بعضها البعض، صبي الشيرة عليها وزينيها بالمكسرات.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد