بايركس البطاطا نساير الكتف وجريفى

  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ20 دقيقة

  • تكفي ل8 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

  • مقاديرالبطاطا
  • 1 ملعقة سمنة
  • ثمرة بطاطا المشوية
  • 0.5 كوب بسلة
  • 1 ملعقة ثوم مفروم
  • 1 كوب لبن
  • مقادير اللحمة
  • 0.5 كيلو كتف بقرى
  • 1 ملعقة دقيق
  • 1 ملعقة سمنة
  • 0.5 كوب بصل مكعبات
  • 0.5 كوب جزر مكعبات
  • 0.25 كوب طماطم مكعبات
  • 1 ملعقة بيورية طماطم
  • ملح
  • فلفل
  • 1 ملعقة كزبرة ناشفة
  • بصل
  • بصل جوليان
  • 1 ملعقة نشأ ذرة
  • زيت للقلى

طريقة التحضير

  • 1

    بطاطا: يتم هرس البطاطا المشوية

  • 2

    يسخن السمن ويشوح الثوم مع البسلة ثم يضاف البطاطا ثم اللبن ثم تتبل بالملح والفلفل

  • 3

    اللحم: يتم تسخين سمنه فى الحلة

  • 4

    تتبل قطع اللحم بالملح والفلفل ثم تعفر الدقيق

  • 5

    ثم تشوح فى الحلة حتى يصبح لونها بنى

  • 6

    ترفع اللحمة من الحلة ثم يضاف بيورية طماطم ويقلب باقى المكونات ويعاد اللحم ثم يتبل ويترك على نار هادئة حتى تنضج

  • 7

    البصل : يتم تعفير البصل بالنشأ ذرة ويحمر فى زيت غزير

  • 8

    يتم رص البطاطا فى بايركس ثم يضاف عليها نساير اللحم ثم صوص اللحم بعد ضربه فى الخلاط

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد