طريقة التحضير

طريقه التحضير

• 1

  يغسل البرغل ويصفي

• 2

  يقلي البصل + الشعريه مع الزيت حتي تتحمر الشعريه وتصبح بنيه اللون

• 3

  يضاف الملح ويقلب

• 4

  يضاف الماء الساخن ويقلب ثم يترك حتي ينشف ماؤه

• 5

  ويترك علي نار هادئه حتي ينضج

• 6

  يغسل وينقع قليلا ثم يصفي

• 7

  يقلي اللوز بالزيت ثم يضاف الزيب ويقلب