بطاطا مشوية بالخردل

  • مدة التحضير10 دقائق

  • مدة الطبخ60 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    بطاطا مشوية بالخردل

  • 1 كيلو جرام بطاطا حمراء صغيرة
  • 2 حبة بصل أصفر
  • 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 2 ملعقة كبيرة خردل كامل الحبة
  • 2 ملعقة كبيرة زعتر مقطع
  • ملح حسب الذوق
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون حديثاً
  • 0.25 كوب بقدونس عريض الورقة طازج، مقطع

طريقة التحضير

بطاطا مشوية بالخردل

  • 1

    يُسخن فرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت.

  • 2

    تُقطع البطاطا إلى أنصاف أو أرباع وفقاً لحجمها وتوضع في صينية خبز.

  • 3

    تُزال أطرف البصل ويُقشر ويُقطع إلى أنصاف، ثم يُقطع إلى شرائح بالعرض بسُمك ¼ للحصول على أنصاف دوائر. يُقلب البصل مع البطاطا معاً في صينية الخبز. يُضاف زيت الزيتون والخردل والملح والفلفلوالزعتر ويُقلبوا معاً.

  • 4

    يُخبز الخليط لمدة من 50 دقيقة إلى 1 ساعة حتى تكتسب البطاطا اللون البني الفاتح من الخارج وتصبح طرية من الداخل. تُقلب البطاطا من حين لآخر بواسطة مبسط معدني حتى تُحمر بالتساوي.

  • 5

    تُقدم ساخنة بعد رشها بالبقدونس المقطع وقليل من الملح.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد