بيف منيون بالصلصة الحمراء

  • مدة التحضير5 دقائق

  • مدة الطبخ15 دقيقة

  • تكفي ل2 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

    بيف منيون بالصلصة الحمراء

  • 1 كوب من عصير العنب الأحمر الغير مُحلى
  • 0.5 كوب من صلصة الصويا
  • 0.5 كوب من صلصة المحار
  • 1 ملعقة طعام من الثوم، مفروم
  • 0.5 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
  • 2 قطعة فيليه منيون
  • 2 ملعقة طعام من الزبدة، مُطراة
  • 2 كوب من عصير العنب الأحمر الغير مُحلى
  • 1 ملعقة صغيرة من البصل المفروم
  • 1 ملعقة طعام من البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

بيف منيون بالصلصة الحمراء

  • 1

    في وعاء يُخلط المقدار الأول من عصير العنب مع صلصة الصويا وصلصة المحار والثوم والأوريجانو، ويُتبل اللحم في هذه التتبيلة لمدة ساعتين.

  • 2

    في قدر يوضع المقدار الثاني من عصير العنب وتوضع القدر على نار عالية الحرارة ويُطهى العصير حتى يقل قوامه إلى كثافة لزجة .

  • 3

    تُسخن مقلاة، ثم تضاف الزبدة ويحمر الفيليه منيون على الجانبين حتى يكتسب اللون البني. يُرفع اللحم من المقلاة ويوضع في صينية خبز ويُخبز حتى درجة النضج المرغوبة.

  • 4

    في نفس المقلاة يوضع البصل ويُشوح حتى يصبح شفاف اللون، ثم يُضاف البصل الأخضر والملح والفلفل.

  • 5

    يُضاف عصير العنب المكثف إلى المقلاة ويُقلب العصير ليمتزج مع باقي المكونات.

  • 6

    يُقدم الفيليه منيون مع الصلصة الحمراء.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد