تشيز كيك بالفراولة

‘);
}

طريقة التحضير

• نخلط الكريمة مع الحليب إلى أن تصبح كثيفة، ثم نضعها في الثلاجة.
• نفتت البسكويت، ثم نذوب الزبدة، ونضيفها إلى البسكويت.
• نفرد البسكويت الممزوج بالزبدة في صينية التشيز الكيك، ثم نضع الصينية في الثلاجة.
• نخلط الجبن الكريم مع السكر البودرة، ونضيف الكريمة المحضرة للخليط.
• نذوب الجيلي في القليل من الماء الدافئ، ونضيفه إلى خليط جبن الكريم، والكريمة الكثيفة، ونحرك جيداً.
• نذوب المربى في القليل من الماء على النار، ثم نذوب النشا في الماء البارد، ونضيفه إلى المربى حتى يصبح الخليط كثيفاً.
• نخرج صينية البسكويت من الثلاجة، ونضع طبقة الكريمة عليها، وطبقة المربّى فوقها، ثم ندخل التشيز كيك إلى الثلاجة.

تشيز كيك بالفروالة والشوكولاتة

المكّونات

• علبة من بسكويت الشاي.
• كيلوغرام من السكر.
• اثنتا عشرة قطعة من الجبن.
• علبة قشطة.
• علبة من الزبادي.
• علبة من الكريمة.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.

مكوّنات الزينة:

• شوكولاتة بيضاء.
• فروالة حسب الرغبة.
• جيلي الفروالة البودرة.

طريقة التحضير

• نطحن البسكويت، ثم نخلطه مع الزبدة، ثم نضعه في صينية التشيز كيك، وندخله إلى الفرن إلى أن يأخذ اللون.
• نخلط الجبنة، والسكر، والزبادي، والكريم، والقشطة، والفانيلا، والبيض في الخلاط الكهربائي إلى أن تصبح مثل الكريم.
• نضع خليط الجبنة فوق البسكويت في الصينية، ونضع الصينية التشيز الكيك فوق صينية مليئة بالماء، وندخلها إلى الفرن، حتى لا تنتفخ لمدة تتراوح بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة.
• نخرج الصينية من الفرن، ونتركها إلى أن تهدأ، ثم نزينها بصلصة الشوكولاتة البيضاء، ونتركها جانباً إلى أن تبرد.
• نزين وجه التشيز كيك بالفروالة وجيلي الفروالة، ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل.