جراتان‭ ‬القرنبيط

  • مدة التحضير10 دقائق

  • مدة الطبخ15 دقيقة

  • تكفي ل2 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    جراتان‭ ‬القرنبيط

  • ومقطع إلى زهيرات
  • 1 كوب كريمة ثقيلة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الاستخدامات
  • 1.25 كوب جبنة بارميزان، مبشورة ومقسمة
  • ملح خشن وفلفل أسود مطحون
  • 0.25 كوب بقسماط طازج
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة

طريقة التحضير

جراتان‭ ‬القرنبيط

  • 1

    يُسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬390‭ ‬فهرنهايت‭. ‬يُمزج‭ ‬القرنبيط‭ ‬مع‭ ‬الكريمة‭ ‬الثقيلة‭ ‬والدقيق‭ ‬و¾‭ ‬كوب‭ ‬جبنة‭ ‬بارميزان‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير‭ ‬الحجم‭. ‬يُتبل‭ ‬الخليط‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭ ‬ويُقلب‭ ‬حتى‭ ‬يختلط‭.‬

  • 2

    يثنقل‭ ‬الخليط‭ ‬إلى‭ ‬طبق‭ ‬خبز‭ ‬سعة‭ ‬2‭ ‬كوارت‭ ‬ويُغطى‭ ‬بإحكام‭ ‬بورق‭ ‬الألومونيوم‭. ‬يُخبز‭ ‬لمدة‭ ‬30‭ ‬دقيقة‭.‬

  • 3

    يُمزج‭ ‬½‭ ‬كمية‭ ‬جبنة‭ ‬بارميزان‭ ‬والبقسماط‭ ‬معًا‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬صغير‭. ‬يُرش‭ ‬الخليط‭ ‬فوق‭ ‬القرنبيط‭. ‬يُدهن‭ ‬القرنبيط‭ ‬بالزبدة‭ ‬ويُخبز‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬10‭ ‬إلى‭ ‬15‭ ‬دقيقة‭ ‬،‭ ‬بدون‭ ‬غطاء،‭ ‬حتى‭ ‬يكستب‭ ‬الوجه‭ ‬لونًا‭ ‬بنيًا‭ ‬ذهبيًا‭ ‬ويطرى‭ ‬القرنبيط‭ ‬عند‭ ‬وخزه‭ ‬بالسكين‭. ‬يُبرد‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق‭ ‬قبل‭ ‬التقديم‭.‬

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد