خبز محشي دجاج

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/57de3086eb5e808f5473ad7bf444e347c87d7dbf-1.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • شرائح خبز توست طازجة
  • قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد
  • بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)
  • سماق
  • زعتر جاف
  • زيت زيتون
  • ملح و فلفل
  • دقيق عادي
  • بيض مخفوق
  • دقيق بقسماط
  • زيت للتحمير

خطوات التحضير

  1. تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة
  2. تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و
    الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل على النار
  3. يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه
  4. تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق
    البقسماط قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض
  5. تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد)
  6. تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد