143
سلطات
سلطة الباذنجان
فتافيت
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ40 دقيقة
-
تكفي ل3 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 3 باذنجانات مقطعة بالعرض ومرشوشة بالملح في مصفاة
- 1 كوب من الزبادي
- 2 فص مفروم من الثوم
- 2 بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح
- 0.25 كوب من حب الرمان
- حفنة من الكزبرة الخضراء المقطعة
المقادير
طريقة التحضير
طريقة التحضير
-
1
يحمر الباذنجان في الزيت بعد أن يستقر لمدة نصف ساعة.
-
2
يصفى الباذنجان على مناشف مطبخ.
-
3
يوضع الباذنجان في طبق تقديم ويرش بشرائح البصل الأخضر.
-
4
يخفق الزبادي مع الثوم والكزبرة.
-
5
يفرد هذا الخليط على الباذنجان.
-
6
ترش السلطة بحب الرمان على الوجه.
Source: fatafeat.com