سلطة الباذنجان

  • مدة التحضير10 دقائق

  • مدة الطبخ40 دقيقة

  • تكفي ل3 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    المقادير

  • 3 باذنجانات مقطعة بالعرض ومرشوشة بالملح في مصفاة
  • 1 كوب من الزبادي
  • 2 فص مفروم من الثوم
  • 2 بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح
  • 0.25 كوب من حب الرمان
  • حفنة من الكزبرة الخضراء المقطعة

طريقة التحضير

طريقة التحضير

  • 1

    يحمر الباذنجان في الزيت بعد أن يستقر لمدة نصف ساعة.

  • 2

    يصفى الباذنجان على مناشف مطبخ.

  • 3

    يوضع الباذنجان في طبق تقديم ويرش بشرائح البصل الأخضر.

  • 4

    يخفق الزبادي مع الثوم والكزبرة.

  • 5

    يفرد هذا الخليط على الباذنجان.

  • 6

    ترش السلطة بحب الرمان على الوجه.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد