سلطة الفطر بالثوم والبقدونس

سلطة الفطر بالثوم والبقدونس … نقدم لكِ من مطبخ اكلات وصفات بالفطر الطازج الشهي والطيب، جربي أطيب السلطات السهلة بمكونات بسيطة وبطعم ولا أروع منه

  فطر مطفى بالكزبرة بالفيديو

المقادير

– الفطر :
نصف كيلو
(أبيض / مقطع شرائح رفيعة)

– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الكراث :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم ناعم)

– الثوم :
فص
(كبير الحجم / مفروم ناعم)

– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)

– الخردل :
ملعقة كبيرة ونصف
– عصير العنب الاحمر :
4 ملاعق كبيرة
– ملح خشن :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
(مجروش طازج)

– زيت الزيتون :
5 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

  1. يوضع الفطر في وعاء زجاجي متوسط الحجم مع إضافة صوص العنب الأحمر ويتم التقليب برفق ويترك لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يذبل الفطر ويتشرب بالصلصة، ويضاف الملح والفلفل الأسود.
  2. في وعاء منفصل، يخلط الكراث والثوم والبقدونس والخردل والخل والملح والفلفل ويقلب حتى يمتزج، ثم يخفق في زيت الزيتون، حتى تتجانس المكونات.
  3. تخلط جميع المكونات في وعاء نظيف وتتم تغطيته ويرج بقوة ثم يصب في صحن التقديم.
Source: kitchen.sayidaty.net
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد