شوربة‭ ‬سوبا‭ ‬مع‭ ‬الدجاج‭ ‬المشوي‭ ‬والسبانخ

  • مدة التحضير10 دقائق

  • مدة الطبخ10 دقائق

  • تكفي ل3 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    شوربة‭ ‬سوبا‭ ‬مع‭ ‬الدجاج‭ ‬المشوي‭ ‬والسبانخ

  • 2 صدر دجاج، متبل ومشوي
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 300 جرام فطر شيتاكي، ( بدون السيقان) ومقطع
  • 4 حبة بصل أخضر، الأجزاء البيضاء منفصلة عن الأجزاء الخضراء ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 فص ثوم، مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مقشر ومفروم
  • ملح خشن
  • 4 كوب مرق الدجاج
  • 0.5 عبوة سوبا نودلز ( نودلز الحنطة السوداء اليابانية)
  • 1 حزمة سبانخ عريضة الأوراق، مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون الأخضر الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة شطة حمراء، مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا قليل الملح

طريقة التحضير

شوربة‭ ‬سوبا‭ ‬مع‭ ‬الدجاج‭ ‬المشوي‭ ‬والسبانخ

  • 1

    يُسخن‭ ‬الزيت‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة‭. ‬يُضاف‭ ‬الفطر‭ ‬والأجزاء‭ ‬البيضاء‭ ‬من‭ ‬البصل‭ ‬الأخضر‭ ‬والثوم‭ ‬والزنجبيل،‭ ‬ويُتبل‭ ‬الخليط‭ ‬بالملح‭. ‬يُطهى‭ ‬الخليط‭ ‬مع‭ ‬التقليب‭ ‬من‭ ‬حين‭ ‬لآخر‭ ‬لمدة‭ ‬6‭ ‬دقائق‭ ‬حتى‭ ‬يطرى‭ ‬الفطر‭.‬

  • 2

    يُضاف‭ ‬مرق‭ ‬الدجاج‭ ‬والسوبا‭ ‬وتُخفض‭ ‬درجة‭ ‬الحرارة‭ ‬ليغلي‭ ‬برفق‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬تُضاف‭ ‬السبانخ‭ ‬وتُطهى‭ ‬حتى‭ ‬تطرى‭ ‬فقط‭ ‬ويُضاف‭ ‬صوص‭ ‬الصويا‭ ‬وعصير‭ ‬الليمون‭. ‬توضع‭ ‬القطع‭ ‬الخضراء‭ ‬من‭ ‬البصل‭ ‬الأخضر‭ ‬والشطة‭ ‬الحمراء‭ ‬وشرائح‭ ‬الدجاج‭ ‬الساخنة‭ ‬على‭ ‬سطح‭ ‬الشوربة‭ ‬وتُقدم‭.‬

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد