شوربة البازلاء المقسمة

## المكونات
* ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
* بصلة مقطعة
* فصان من الثوم المقطع
* كوب ونصف من الجزر المقطع
* كوب من أعواد الكرفس المقطعة
* كراث واحد – الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط، مقطع
* ورقتان من الغار
* ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
* 8 أكواب من الماء
* 200 جم من لحم الضأن المدخن أو الدجاج حسب الشريعة الإسلامية، مزال منه الدهن والجلد
* كوبان من البازلاء الصفراء أو الخضراء المقسومة، مغسولة جيدًا ومنقاة
* للتقديم
* فلفل أسود مطحون
* ¼ كوب من البقدونس الطازج المقطع
* 6 شرائح من الخبز الكامل
* كوب من البازلاء المجمدة، بعد إذابتها
* الزعتر الطازج (اختياري)