شوربة الفول السوداني

  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ20 دقيقة

  • تكفي ل3 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    شوربة الفول السوداني

  • 0.5 قطع كجم من الفول السوداني الغير مملح، م إلى كبيرة
  • 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة
  • 1 حزمة كراث كبيرة، الأجزاء البيضاء فقط، مغسولة ومقطعة إلى شرائح
  • 1 حبة بصل، مُقشرة ومقطعة
  • 4 أكواب من مرق الدجاج
  • 1 كوب من الكريمة الثقيلة

طريقة التحضير

شوربة الفول السوداني

  • 1

    يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.

  • 2

    تُحمص حفنة من الفول السوداني في صينية حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تترك جانبًا للتزيين.

  • 3

    توضع البطاطس والكراث والبصل والمرق في قدر كبيرة الحجم ويُغلوا. تُخفض درجة الحرارة إلى منخفضة، ويُغلي الخليط برفق لمدة 20 دقيقة أو حتى تطرى البطاطس.

  • 4

    يُرفع الخليط عن النار ويُترك جانبًا ليبرد قليلاً. يُضاف الفول السوداني المتبقي ويُضرب مع الخليط في الخلاط الكهربي على دفعات حتى يصبح الخليط ناعمًا.

  • 5

    تُضاف الكريمة وتُقلب، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. تُقدم الشوربة باردة أو ساخنة، وتُزين بالفول السوداني المحمص وشرائح من خبز الباجيت الفرنسي المحمص.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد