طرق تحضير تشيز البسكويت السريع

يحتاج الإنسان إلى تناول الحلويات دائمًا وهناك أنواع كثيرة منها الصحي ومنها الضار منها البسيط ومنها المكلف منها ما يحتاج الوقت ومنها سريع التحضير.

نضطر أحيانًا إلى تحضير نوع من الحلويات بشكل سريع وبمكونات بسيطة وصحية وبكمية كافية لتقديمه في وقت مناسب ويعتبر الشيز بسكويت من أفضل الخيارات التي قد تحقق الغاية المطلوبة.

سنعرض في هذه المقالة عدة وصفات وطرق تحضير بسيطة وسريعة.

تشيز البسكويت مع الفستق الحلبي

المكونات

  • البسكوت.
  • نكهة الفانيلا.
  • الجبنة الكريمة.
  • كريمة المخفوقة.
  • السكر الناعم.
  • الملح الناعم.
  • الزبدة غير المملحة والمذوبة.
  • الحلاوة المفتتة.
  • معجون الفستق.

طريقة التحضير

 نحضر القاعدة أولًا: نطحن البسكوت حتى يصبح ناعمًا ثمّ نضعه في وعاء خلط عميق ونخلط الزبدة المذابة معه، ثمّ نضع البسكوت في قالب الشيز المعدني ونضغط عليها بقوة، ثمّ نضعها بالثلاجة لمدة عشر دقائق.

 نحضر الشيز: نخلط الجبنة الكريمة، والسكر، والفانيلا في وعاء خلط عميق ثمّ نخفق المزيج بواسطة الخفاقة الكهربائية إلى أن يصبح ناعمًا، ثمّ نضيف الكريمة المخفوقة إلى الخليط وتقليبهم بهدوء، ثمّ نصب الخليط فوق قاعدة البسكوت مع الحرص على مساواة السطح، ثمّ نضع الخليط في الثلاجة لمدة أربع ساعات.

 نحضر كريمة الفستق الحلبي: نضع الزبدة والسكر في وعاء خلط عميق ثمّ نخلطهم قليلًا، ثمّ نخفق الخليط بواسطة الخفاقة الكهربائية، ثمّ نضيف معجون الفستق الحلبي والملح ونخلطهم جيدًا حتى الحصول على اللون الفستقي للخليط. نخرج الشيز من الثلاجة، ثمّ نمد عجينة الفستق بهدوء فوق الشيز مع مراعاة مساواة السطح ثمّ نزين السطح بالحلاوة وتقديمها.

تشيز البسكويت بالشوكولاتة

المكونات

  • البسكويت المُحلّى.
  • الكاكاو.
  • جبنة دهن.
  • شوكولاتة الدهن.
  • الزبدة.
  • السكر البودرة.
  • الجلاتين النباتي.
  • الماء.
  • الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

 يوضع البسكويت المطحون في وعاء واسع، وتضاف الزبدة وملعقة من السكر، وتخلط المكونات معًا، نضيف الكاكاو ونحركه حتّى يتجانس، ونوزع المزيج الناتج في قاع أكواب التقديم.

ثم نحضر الحشوة: نضع الجبنة في وعاء واسع ونخفقها بالخلاط حتّى تُصبح ليّنة، ونضيف السكر المطحون والكاكاو إلى الجبنة ونخفقها، ثمّ نضيف الشوكولاتة الدهن والكاكاو ونخفقها مرّةً أخرى بالخلاط حتّى تتجانس. نستخدم المعلقة لتوزيع الحشوة بداخل كاسات التقديم فوق طبقة البسكويت. ونزين الكاسات بالكريما المخفوقة وحبيبات ومثلثات الشوكولا وتقدم للأكل.

تشيز البسكويت بالقهوة

المكونات

  • القهوة.
  • البسكويت.
  • الزبدة.
  • السكر الناعم.
  • والجيلاتين.
  • الجبن اللين.
  • الحليب المحلى،
  • الحليب المكثف.
  • الماء الساخن.
  • الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

نحضر طبقة البسكويت: نضع البسكويت، والقهوة، والزبدة في طبق عميق، ونقلب البسكويت تختلط المواد، ونضعه في القالب، ونضغط عليه بقوة ليتماسك ويكوّن طبقة سميكة من البسكويت، ثم نضع القالب في الثلاجة.

تحضير الحشوة: نضيف الجيلاتين مع الماء الساخن، ونقلبه مع الشوكة حتى يذوب، ونتركه حتى يبرد. نضع الجبن والسكر والحليب المكثف والحليب المحلى والكريمة في وعاء الخلاط، للحصول على خليط ناعم وكريمي القوام، ثم نضيف الجيلاتين، ونقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض ونوزعه على البسكويت في القالب ثم ننثر القهوة الجاهزة على الخليط. ونضع الشيز في البراد لعدة ساعات ليبرد تمامًا. يمكن أن نزين الطبق الناتج بالكريمة أو يقدم هكذا.

تشيز البسكويت مع الشوكولاتة البيضاء

المكونات

  • الزبدة المذابة.
  • بسكوت الشوكولاتة الداكنة.
  • الشوكولاتة البيضاء.
  • الجبنة الكريمة.
  • فاكهة متنوعة.
  • شوكولاتة بيضاء مبروشة.
  • سكر البودرة.
  • الفانيليا السائلة.

 طريقة التحضير

تحضير قاعدة التشيز: نضع البسكوت الداكن في الخلاط ونخلطه. نضع البسكوت في وعاء خلط عميق ثمّ نضيف الزبدة المذابة إليه ونخلطهم جيدًا. نوزع خليط البسكوت على قاعدة وجوانب القالب ونضغط عليه بخفة وبشكل جيد لكي يتماسك، ثمّ ندخل القالب إلى فرن وبعد إخراج القالب من الفرن نتركه إلى أن يبرد تمامًا.

تحضير خليط الشيز: نجهز حمام مائي ثمّ نضع الشوكولاتة البيضاء في وعاء فوق الماء المغلي إلى أن يذوب معظمها. نحضر طبق خلط عميق ونضع الجبنة فيه ثمّ نخفقها حتى تصبح ناعمة، ثمّ نضيف السكر البودرة، والفانيلا إلى الجبنة ونخفقهم جيدًا، ثمّ نضيف الشوكولاتة البيضاء المذابة ونخفقها حتى يمتزج الخليط جيدًا، ثمّ نسكب الخليط فوق قاعدة البسكوت. نرش القليل من البسكوت المطحون في المنتصف ثمّ يوضع بالثلاجة لمدة أربع ساعات وبعد إخراج الشيز من الثلاجة يزين بالفاكهة ونرش الوجه بالشوكولاتة المبروشة ثمّ وضعه بالثلاجة لمدة نصف ساعة، ثمّ نقدمه.

شيز السريع بالبسكويت المكسر

المكونات

  • بيض.
  • سكر.
  • زبدة.
  • جبنة كيري.
  • فانيليا.
  • بسكويت شاي.

طريقة التحضير

يكسر البسكويت في الوعاء وتذوب الزبدة وتخلط المكونات بالخلاط وتصب على البسكويت وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتى لا تحترق. ثم تزين ثم تبرد وتقطع للتقديم.

تشيز بسكويت سريع بدون فرن

المكوّنات

  • بسكويت شاي.
  • قشطة.
  • تمر. 
  • جبنة كريمة. 
  • شوكولا بالحليب.
  • حليب مكثف محلى.
  • قهوة سريعة الذوبان.

طريقة التحضير

نطحن البسكويت ونضيف إليه القشطة حتى تتماسك المكونات ونضع الخليط في قالب بالشكل المرغوب نخفق القشطة مع جبن الكريم والحليب المكثف المحلى والشوكولاتة والنسكافيه نضيف التمر ونمزج المكونات حتى تختلط جيدًا نوزع المزيج على البسكويت المرصوص .نضع قالب الشيز في الفرن 15-20 دقيقة، يبرد ويترك ثم في الثلاجة لثلاث ساعات تقريبًا، يقدم تشز التمر والنسكافيه باردًا.

تشيز بسكويت بالزبادي

المكونات

  • زبدة.
  • جبنة كيري.
  • زبادي.
  • بسكويت.
  • عدد بيضة.
  • فانيليا.
  • سكر بودرة.
  • عصير ليمون.

طريقة التحضير

نجهز الفرن ونغلف صينيه الشيز، نطحن البسكويت ثم نمزجه مع الزبدة المذابة ونخلطهم ثم نضعهم في الوعاء ونضعها في الثلاجة، نمزج الجبنة مع السكر ثم نضيف الزبادي ونمزجهم ثم نضيف البيض والفانيليا، نعصر القليل من الليمون، ثم نضيفها إلى البسكويت ويفضل تسويتها في حمام مائي في الفرن لمده 30 دقيقة.

تشز بسكويت سهل وسريع

المكوّنات

  • زبدة مذابة.
  • بسكويت شاي.
  • كريمة.
  • قشدة.
  • جبن كريم.
  • سكر.
  • فراولة أو توت.

طريقة التحضير

نطحن البسكويت طحنًا ناعمًا، ونضيف إليه الزبدة المذوّبة تدريجيًا مع مزج المكونات حتى تتماسك العجينة جيدًا، نرص العجينة في القالب نخفق الكريمة مع القشدة وجبن الكريم والسكر ونضع المزيج فوق العجينة ونضعها في الثلاجة، زين الشيز بالفراولة او اي نوع آخر من الفواكه وقدمه للأكل.

 تشيز بسكويت مع زبدة الفول السوداني

المكونات

  • ماء ساخن.
  • جبن كريمي.
  • الزبدة.
  • الفانيليا.
  • كريمة.
  • مربى التوت.
  • بسكويت.
  • عصير الليمون.
  • سكر البودرة.

طريقة التحضير

نطحن البسكويت ونضيف الماء المغلي إليه ثم نضعه في قالب تشز، نخلط الجبنة الكريمة مع السكر البودرة ونضيف الكريمة إليه ثمّ نضيف عصير الليمون والفانيلا والزبدة، ونستمر في التحريك حتّى يصبح القوام كريمي. نضيف طبقات الكريمة على البسكويت ونضع القالب في الثلاجة حتّى يتماسك، نزينه بالتوت ومربى التوت والكريمة المخفوقة ونقدمه جاهز.

Source: Magltk.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد