طريقة عمل أرز بالتونة من المطبخ البرتغالى

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/46d6a200bdba2c7591c775d0cdd0f50d131dae84-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح
  • 250  جم أرز بني طويل الحبة
  • 600 مل مرقة دجاج ساخنة
  • 375 جم تونة طازجة مقطعة مكعبات(400  جم تونة معلبة)
  • 400  جم فلفل رومي أحمر مشوي
  • 16 حبة زيتون أسود

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك وأصدقائك أشهى الأطباق الجانبية من المطبخ البرتغالى إليكى الأرز بالتونة ذو المذاق المميز الرائع

و إليكى الطريقة .

تحضير أرز بالتونة من المطبخ البرتغالى

  1. يقشر الفلفل و يقطع شرائط. ثم يسخن الزيت في إناء عميق على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويطهى لمدة 3-5 دقائق حتى يلين وقبل ان يتغير لونه.
  2. يضاف الأرز و يقلب حتى يتغطى بالزيت ثم تضاف مرقة الدجاج و يتبل بالملح و الفلفل و يغطى الإناء و يترك لينضج على نار هادئة 25-30 دقيقة.
  3. تضاف التونة والفلفل والزيتون ويترك لينضج 5 دقائق حتى تلين التونة و تمتص جميع السوائل.

إقتراحات للأرز بالتونة من المطبخ البرتغالى 

  1. في حالة إستخدام تونة معلبة تصفي جيداً من الزيت وتقطع قطع متوسطة.
  2. يجمل الارز بالليمون والشبت ويقدم فوراً.
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد