طريقة عمل أرز شيواوة

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/f113666d93a046f4933c4144bca794d108a41d6b-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

8

المقادير

 

  • 400 جم عدس مسلوق ومصفى
  • 200 جم فاصوليا خضراء مقطعة قطع بطول 3 سم
  • 1 1/2 كوب ماء مغلي
  • 1 1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة
  • 1/4 كوب ورق بقدونس طازج مقطع
  • 1 ثمرة بصل مبشورة ناعم
  • 1 ثمرة جزر مقطعة صغير
  • 1 ثمرة فلفل رومي أصفرمقطعة صغير
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مخلل مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بأشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى أرز الشيواوة الرائع المميز و إليكى الطريقة .

تحضير أرز شيواوة

  1. يشطف الأرز بماء جاري حتى يصبح الماء شفاف ثم يوضع في إناء مع الماء المغلي وقليل من الملح على نار متوسطة حتى يغلي ثم يغطى ونهدئ النار ويترك لينضج ويمتص السائل ثم ينفش بشوكة.
  2. في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة ويضاف الثوم والفلفل والبصل والجزر والفلفل الرومي ويقلب لمدة 5 دقائق حتى تلين الخضروات قليلاً.
  3. تضاف الفاصوليا والعدس ويقلب لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تلين الفاصوليا ويسخن العدس ثم يضاف البقدونس ويتبل بالملح والفلفل ويضاف إلى الأرز ويقلب بلطف ليتجانس ثم يقدم.

إقتراحات للأرز الشيواوة 

يقدم ساخناً .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد