طريقة عمل أقراص كبة البرغل الدايت

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/349fc5fb3ace91c0ff0c7657bf625d9775f364c4-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

8

المقادير

  • 500 جرام لحم خال من الدهون مفروم فرماً ناعماً
  • كوبان برغل ناعم
  •  1 بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو
  • 1/2 ملعقة صغيرة بردقوش
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • لتحضير الحشوة
  • 200 جرام لحم خال من الدهون مفروم فرماً خشناً
  •  3 بصل متوسّط الحجم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة صنوبر
  • 10 حبات جوز مجروش
  • ملعقة صغيرة دبس رمان
  • ملعقة كبيرة زيت

 

خطوات التحضير

من أجل أكل صحى و مفيد ووزن رشيق و مثالى إليكى أقراص كبة البرغل الدايت ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير أقراص كبة البرغل الدايت

  1. إنقعي البرغل بالقليل من الماء البارد ثمّ أعصريه و باليد وضعيه في المصفاة .
  2. في وعاء ضعي البرغل واللحم والقرفة والبردقوش والفلفل الحلو .
  3. ضعي الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي مع 4 حبات من الثلج و إخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك .
  4. لتحضير الحشوة حمّي الزيت في مقلاة على حرارة و قلّي فيه البصل حتى يذبل .
  5. أضيفي اللحم والصنوبر والجوز و حرّكي حتى يستوي المزيج .
  6. نكّهي الحشوة بالملح والفلفل الحلو والقرفة ثمّ أضيفي دبس الرمان و إخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات .
  7. خذي كمية صغيرة من الكبة و قرّصيها ثمّ إحشيها بحوالى ملعقة صغيرة من الحشوة و إغلقيها بإحكام .
  8. أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية .
  9. رشّي صينية خاصة بالفرن برذاذ زيت ثمّ صفّي عليها قطع الكبة .
  10. إدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج الأقراص .

إقتراحات لأقراص كبة البرغل الدايت

   تقدم ساخنة مع الليمون و سلطة الزبادى .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد