طريقة عمل الأرز البسمتي بالبطاطس

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2020/10/d2d3189bddcb910e980cc2b346867ed339cc55f2-1.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

3

الأرز البسمتي بالبطاطس .. طبق رئيسي سهل و بسيط يمكنك إعداده في 30 دقيقة و تقديمة مع قطع الدجاج بالصوص الحار

المقادير

” تكفي 3 أشخاص ” 

  • 1 كوب كبير أرز بسمتي منقوع
  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) كمون مطحون
  • 1 ثمرة بصل أبيض ، مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) كاري
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ثوم مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) كركم مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
  • 1 ثمرة بطاطس كبيرة الحجم ، مكعبات
  • 2 كوب كبير شوربة
  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة

خطوات التحضير

  1. في إناء على نار متوسطة نضع الزيت يسخن.
  2. نضع البصل في الزيت الساخن و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم توضع مكعبات البطاطس و تقلب لمدة من 6-8 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
  3. تتبل البطاطس بالكمون و الكاري و الملح و تقلب ثم يوضع الأرز و يقلب المزيج برفق.
  4. تضاف الشوربة الى الإناء تدريجيا و يقلب برفق ثم يترك حتى تغلي المياه.
  5. تخفض درجة الحرارة عندما يتشرب الأرز من الماء ثم يترك على نار هادئة لمدة من 12-14 دقيقة حتى ينضج.
  6. تضاف الزبدة على الوجه ثم يترك لثوان حتى تذوب و يقلب الأرز برفق ثم يرفع من على النار و يقدم.

سر نجاح الأرز البسمتي بالبطاطس:

  •  تحمر مكعبات البطاطس اولا مع البصل قبل وضع الأرز حتى تنضج قليلا.

فوائد الأرز البسمتي:

  •  يحتوي على سعرات حرارية قليلة مما يساعد في تقليل الوزن.

السعرات الحرارية في الأرز البسمتي:

  •  يحتوي ال 100 جرام من الأرز البسمتي على 152 سعر حراري.
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد