free hookup sites in denver free hookup apps no credit card free hookup sites melbourne free hookup apps 2020 fast free hookup sites

طريقة عمل البشاميل بالتفصيل

البشاميل بالتفصيل
و صفتنا هذه من أهم انواع الصلصة المستخدمة في المطبخ الفرنسي ، و هي من أقدم الوصفات الفرنسية التي خرجت الى العالم من مطابخ ملك فرنسا لويس الرابع عشر في القرن السادس عشر الميلادي بواسطة أحد الطهاة ، و سميت بشاميل نسبةً الى عائلته . و هي اليوم تستخدم بكثرة في مختلف مطابخ العالم ، و لم يطرأ على طريقة تحضيرها الكثير من التعديل و تمتاز بمكوناتها البسيطة و نكهتها الرائعة التي تضيف قيمة كبيرة للأطباق بمختلف أنواعها .

مدة التحضير: 5 دقائق

مدة الطبخ:  10 دقائق

الوقت الاجمالي: 15 دقائق

المقادير
  • 100 غ زبدة
  • 3 كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب من كريمة الطبخ
  • 1 ملعقة طعام دقيق أبيض
  • ملح حسب الذوق
  • يمكن استخدام احد التوابل التالية حسب الرغبة :
  • فلفل أبيض
  • جوزة الطيب
  • ورق الغار
  • روز ماري أو زعتر أخضر
طريقة التحضير
  1. في قدر على نار خفيفة نذيب الزبدة
  2. نضيف الدقيق و نحرك حتى تتشكل لدينا عجينة ذهبية اللون
  3. نسكب الحليب بشكل تدريجي مع التحريك حتى يصبح القوام سميكاً .
  4. نضيف نصف كوب من كريمة الطبخ .
  5. أخيراً نضيف أحد انواع التوابل و الملح .
  6. تصبح الصلصة جاهزة للاستخدام مع اللحم أو الدجاج أو الباستا .

 
Source: Tareekaa.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد