طريقة عمل السجق الإسكندراني

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/bf204d85d40e6e06326765025600e37f46af6c46-1.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • كيلو سجق بلدي
  • 5 ثمرة فلفل بألوانه المتنوعة مقطّع مكعبات صغيرة
  • 4 ثمرة طماطم مقطّعة مكعبات
  • 3 بصلات متوسطة الحجم
  • 4 فصوص ثوم مفرومين
  • ملعقة كبيرة صلصة
  • ملعقة صغيرة بهارات
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • شطة
  • ملح وفلفل

خطوات التحضير

  1.  قطّعي السجق والبصل قطع صغيرة، ثم ضعى الزيت في مقلاة على النار وشوّحي فيه البصل المقطّع والثوم المفروم. 
  2.  ضيفي عليهم الملح والفلفل والشطة والبهارات مع التقليب . 
  3. ثم ضعى مكعبات الطماطم والفلفل الألوان.
  4. وبعد تسوية الطماطم ،ضعى  السجق مع ملعقة الصلصة، واتركيهم على النار حتى يستوى السجق ، وقدّميه.
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد