طريقة عمل الشكشوكة للسحور

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/d03a26573c12aba4aeba2e575ee18a0cd894ff7e-1.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 5-6 بيضات
  • 3-4 طماطم  مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • زيت للقلي
  • 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملح

خطوات التحضير

  1. تقشر رؤوس الطماطم  وتقطع إلى مكعبات صغيرة جداً.
  2. تسخن مقلاة القلي غير اللاصقة أو مقلاة القلي الفخارية.
  3.  يوضع الزيت في المقلاة ويضاف إليها البصل المفروم.  
  4. يقلى البصل حتى يتغير لونه ويصبح شاحباً.
  5.  تضاف الطماطم والملح إلى المقلاة ويتابع الطهي حتى تبدأ الطماطم بإخراج القليل من الماء.
  6.  يضاف البيض إلى الطماطم .
  7. يرش فوقها الملح والفلفل.
  8.  تخفف النار ويتابع الطهي حتى ينضج البيض ويصبح جامداً.
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد