طريقة عمل العاشوراء بالمكسرات

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/786853f20bf10657ccde7415819d4af352d340d2-1.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • نصف كيلو قمح مقشور
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • سكر حسب الرغبه
  • 2 كوب لبن
  • ماء ورد او فانليا

خطوات التحضير

  1. ينقى القمح المقشور و يعاد تقشيرة ببلة بقليل من الماء ، ثم يوضع فى منخل سلك و يفرك باليد للتخلص من باقى القشور ثم يغسل جيدا عدة مرات .
  2. يوضع فى اناء واسع و يغطى بالماء و يرفع على النار مع اضافة ماء كلما احتاج حتى النضج .
  3. يترك لمدة لا تقل عن 6ساعات حتى يتكون النشاء و يتضاعف حجم القمح
    يصفى نصف المقدار القمح الناضج او يضرب بالخلاط .
  4. تضاف الكمية المصفاة الى النصف الاخر غير المصفى و يرفع على نار هادئة
    ثم يضاف اللبن و السكر و ماء الورد او الفانليا و النشا بعد مزجة بقليل من الماء البارد .
  5. يقلب جيدا مدة عشر دقائق حتى يتماسك القوام ثم يغرف فى اطباق التقديم و يجمل الوجة بالقرفة او المكسرات .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد