طريقة عمل بانكيك للسحور

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/4bc44bff7979096aacca375b40ecc1e627737f4e-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

12

المقادير

  • 140 جرام دقيق
  • 25 جرام زبدة غير مملحة ذائبة
  • 200 مل حليب كامل الدسم
  • 200 مل ماء
  • 2 بيضة
  • 1 ذرة ملح
  • زبد إضافي للدهن

خطوات التحضير

قدمى على مائدة سحورك الرمضانية طبق البانكيك الرائع المميز و إليكى الطريقة .

تحضير بانكيك للسحور

  1. ينخل الدقيق مع في طبق عميق و نعمل بئر في الوسط و يقلب الحليب مع الماء في كوب منفصل  .
  2. يكسر البيض في البئر و نخفق ببطء ثم يضاف خليط الحليب بالتدريج مع  الخفق المستمر حتى تمتزج جميع المكونات  .
  3.  يخفق الخليط حتى يصبح أملس و تمتزج جميع المكونات ثم يوضع جانباً ليرتاح لمدة 30 دقيقة  .
  4.  تضاف الزبدة المذابة داخل الخليط و تخفق جيداً  .
  5.  تسخن طاسة على نار متوسطة و تدهن بقليل من الزبدة وبإستخدام مغرفة نصب فيها حوالي 2 ملعقة كبيرة من الخليط  .
  6.  نلف الطاسة لتغطية القاع بالخليط بالتساوي سوف تحتاج كمية من الخليط لتكفي لعمل طبقة رقيقة .
  7.  يطهي البانكيك لمدة 45 ثانية على جانب واحد حتى تصبح ذهبية اللون  .
  8. بإستخدام سكين عريض يقلب على الجانب الآخر لمدة حوالي 30 ثانية أو حتى تحمر قليلاً  .
  9. نخرج البانكيك من الصينية و يوضع في طبق و نكرر مع باقي الخليط  .

إقتراحات لبانكيك السحور 
يقدم ساخناً .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد