طريقة عمل بانكيك ياباني صغير

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/e3415ad9c7f4a05e349b91f0ef3c48867f946b08-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 2/3 كوب دقيق
  • 2 ثمرة كوسة كبيرة مبشورة خشن
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة ماء بارد
  • 2 ملعقة كبيرة صوص باربكيو
  • 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مخلل يابانى
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مبشور
  • 1 ملعقة شاي باكينج باودر
  • 1 ملعقة شاي ملح
  • 2 بيضة مخفوقة
  • مايونيز

 

خطوات التحضير

إلى كل محبى المخبوزات و عشاق البانكيك إليكم  أوكونوميياكي بانكيك ياباني صغير ذو مذاق مميز ورائع و إليكم الطريقة .

تحضير بانكيك ياباني صغير 

  1. تقلب الكوسة والبصل والملح في طبق ويوضع جانباً لمدة 20 دقيقة لإستخلاص السائل ثم تعصر لإخراج السوائل الزائدة و التخلص منها   .
  2. ينخل الدقيق والباكينج باودر في طبق ويضاف البيض والماء البارد و يتبل بالملح والفلفل و يخفق بخفة حتى يصبح سميك و أملس ثم يضاف لخليط كوسة و يقلب المزيج حتى يتجانس .
  3. يسخن الزيت في طاسة كبير على نار متوسطة ثم يصب 1 ملعقة كبيرة من الخليط في الطاسة و نكرر مع باقي الخليط و يطهى لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون و ينضج  .

إقتراحات بانكيك ياباني صغير 

     يوضع على كل فطيرة مع 1/2 ملعقة شاي صوص باربكيو و المايونيز و مخلل الزنجبيل و يقدم  .

 

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد