27
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- نصف كيلو صدور دجاج مخلية
- 4 قطع توست منقوع في كوب الا ربع كريمة طبخ
- كوب و نصف زبدة طرية
- بضتين
- بقسماط مطحون
- ملح و فلفل و بهارات
- فصين ثوم مفرومين
- نصف كوب بقدونس مفروم
خطوات التحضير
التشيكن كيف الهندي يحضر من صدور الدجاج ،الطماطم، الزبدة، كريمة الطبخ، بهار الماسالا، الزبادي ، الكركم والفلفل الاخضر الحار.
طريقة تحضير تشيكن كيف :
- تخلط 6 ملاعق من الزبدة مع الثوم و البقدونس و تترك في الثلاجة .
- يصفي التوست و نحتفظ بالكريمة .
- يخلط التوست مع 4 ملاعق زبدة .
- يفرم الدجاج مع التوست فرما ناعما .
- يتبل بالملح و الفلفل و تضاف اليه نصف كمية الكريمة.
- ناخذ كميات متوسطة من العين و نحشيه بالزبدة المخلوطة مع الثوم و البقدونس .
- يضرب البيض مع باقي الكريمة .
- توضع القطع في البيض ثم في البقسماط و تقلي في زيت ساخن .
اقتراحات تشيكن كيف :
تقدم مع مكرونة بالصلصة او خضار سوتيه .
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com