13
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 425 جرام تونة معلبة في زيت الزيتون وتصفى
- 40 جرام زبدة
- 3 كوب أرز أبيض طويل الحبة ناضج
- 3 كوب حليب
- 1 كوب بسلة مجمدة
- 1/4 كوب دقيق
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1/4 كوب جبن شيدر قديم مبشور
- 4 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رقيقة
- 2 شريحة لحم مقدد مقطعة صغير
- 2 ملعقة كبيرة مستردة كاملة الحبوب
- 1 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور ناعم
- شرائح ليمون للتقديم
خطوات التحضير
قدمى لعائلتك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى أرز مخبوز بالتونة مع بيكون مقرمش غنى بالبسلة و ذو مذاق طيب و رائع و إليكى الطريقة .
تحضير أرز مخبوز بالتونة
- يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتذاب الزبدة في إناء كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف الدقيق و يقلب بملعقة خشبية لمدة 1 دقيقة ثم نطفئ النار و يضاف الحليب تدريجياً ببطء مع التقليب المستمر حتى يتجانس ثم نعيده للنار ويقلب لمدة 5 دقائق أو حتى تظهر فقاعات على الخليط و يثخن ثم نطفئ النار .
- يضاف البصل والتونة والبسلة و قشر و عصير الليمون والمستردة والأرز للصلصة البيضاء و يتبل جيداً بالملح والفلفل و يقلب حتى يتجانس ثم يصب خليط الأرز في طبق حراري مدهون سعة 8 كوب و يملس الوجه و ينثر عليها اللحم المقدد و الجبن .
- يُخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يحمر اللحم ثم يبرد لمدة 5 دقائق .
إقتراحات للأرز المخبوز بالتونة
يقدم مع شرائح الليمون .
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com