طريقة عمل بولة فواكه البحر المثلجة

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/d68cd6d3655c17cd26efbc22dca400e1842cf004-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

5 دقيقة

عدد الافراد

8

المقادير

  • 24 محار طازج ونزيل القوقعة الغير ملتصقة
  • 20 جمبري ناضج
  • 2 كابوريا ناضجة
  • 1 أستاكوزا ناضجة
  • 500 جرام جندوفلي منظف
  • 1/3 كوب خل عنب احمر إضافي
  • 125 مل ماء
  • 125 مل خل عنب أحمر
  • 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مفرومة ناعم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 8 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 4 ملعقة كبيرة تشافز طازج مفروم (ورق بصل / ثوم معمر)
  • 36 مكعب ثلج
  •  مقادير مايونيز الليمون
  • 2 كوب مايونيز من نوعية جيدة
  • 150 مل قشدة حامضة
  • 2 ثمرة ليمون أضاليا معصورة
  • 1 ثمرة ليمون أضاليا القشر مبشور ناعم

خطوات التحضير

قدمى أروع وأطيب أنواع المقبلات على مائدتك إليكى بولة فواكه البحر المثلجة ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير بولة فواكه البحر المثلجة

  1.  لعمل بولة الثلج سوف تحتاج 2 بولة بلاستيكية  واحدة بسعة 3 ليتر آخر أصغر قليلاً وتملئ البولة الأكبر بالثلج ويوضع عليه البولة الأصغر مع الضغط  لأسفل على الثلج ويثقل البولة الأصغر ببعض معلبات  .
  2. توضع الاطباق في الثلاجة ويصب ماء بارد كافي لملء البولة السفلية ويجمد لمدة ليلة  .
  3. يوضع الجندوفلي مع الماء والخل في إناء ويغطى ويترك على نار عالية لمدة 2 دقيقة ونتخلص من الجندوفلي التي لم تتفتح ثم يترك ليبرد .
  4. يصب 300 مل من الماء الساخن في البولة الصغيرة  ويوضع جانباً  لمدة دقيقة ثم تصفى ونزيل الطبق الخارجي .
  5. يقلب البصل مع الثوم والتشافيز والخل الإضافي والزيت في طبق كبير  ويتبل بالملح والفلفل .

مقادير مايونيز الليمون

  1.   تخفق المكونات في طبق لتتجانس وتتبل بالملح والفلفل  .

إقتراحات لبولة  فواكه البحر المثلجة

     تقطع المأكولات البحرية الكبيرة إلى أجزاء صغيرة وتقلب مع تتبيلة البصل وتكوم جميع المأكولات البحرية في طبق الثلج وتقدم مع المايونيز .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد