طريقة عمل دجاج كريسبي

طريقة عمل دجاج كريسبي

 

المقادير:

  • صدر دجاج مقطع- كيلوغرام
  • ملح- بحسب الرغبة
  • فلفل أسود- بحسب الرغبة
  • حبهان مطحون- ملعقة صغيرة
  • خل- ملعقتان كبيرتان
  • ماء- رشة
  • دقيق- بحسب الرغبة
  • بقسماط مخلوط بالقليل من السمسم- بحسب الحاجة
  • بيض- بحسب الحاجة

طريقة العمل:

1- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الملح، الفلفل الاسود، الحبهان، الماء والخل.
2- أضيفي قطع الدجاج الى الخليط، قلبي المكونات حتى تتداخل ثم اتركيها في الثلاجة لحوالى ساعتين على الأقل.
3- غمسي قطع الدجاج بالدقيق أولاً ثم بالبيض من كل الجهات باستعمال ملعقة كبيرة.
4- غمسي الدجاج بعدها بالبقسماط ثم اعيدي الكرة على مرحلتين حتى تغطي المكونات القطع جيداً.
5- حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي قطع الدجاج ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم.

إقرأ أيضاً: صدر الدجاج الحار لرجيم صحي

Source: Yamyumi.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد