طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالسلمون المدخن

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/7b18f1a65fc814f2229bdb3070c39880bca71d88-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

8 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 400 جرام لسان عصفور
  • 200 جرام بسلة سنو بي
  • 200 جرام جبن فيتا متبل تصفى و نحتفظ بـ 1/3 كوب من زيت النقع
  • 50 جرام شرائح سمك سلمون مدخن ساخنة
  • 1 حزمة إسبراجس مقطعة قطع بطول 2 سم
  • 1/2 حزمة بقدونس مفروم
  • 1 ثمرة ليمون أضاليا القشر مبشور ناعم و تعصر

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية و إليكى طاجن لسان عصفور بالسلمون المدخن ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير طاجن لسان عصفور بالسلمون المدخن

  1. يسلق لسان العصفور في ماء مغلي مملح على نار عالية لمدة 7 دقائق حتى يلين ثم تضاف الإسبراجس و البسلة في آخر 2 دقيقة من مدة الطهي و يصفى جيداً و نحتفظ 1/2 كوب من سائل الطهي و نعيد السائل المحفوظ للإناء مع خليط لسان العصفور .
  2. ثم يضاف الزيت المحتفظ به للإناء مع البقدونس و القشر و يتبل بالملح و الفلفل و يقطع السلمون و الفيتا و يضاف لخليط لسان العصفور و يقلب ليتجانس و ينثر عليه عصير الليمون و يقدم .

إقتراحات لطاجن لسان العصفور بالسلمون المدخن

     يقدم ساخناً .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد