طريقة عمل فتة الشاورما السوري

فتة الشاورما
فتة الشاورما السورية هي عبارة عن طبقات من الخبز المقلي والدجاج بتتبيلة الشاورما مع صلصة اللبن والطحينة الشهية ستحبها العائلة وسهلة وسريعة التحضير .

مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ:  25 دقائق

الوقت الاجمالي: 40 دقائق

المقادير
  • تتبيلة الدجاج:
  • ٣ ملاعق لبن
  • ٢ ملعقة كاتشاب
  • ٣ فص ثوم مهروس
  • ٣ ملاعق زيت
  • ملعقتين عصير ليمون
  • ملعقة خل
  • ملعقة ملح
  • فلفل
  • بابريكا
  • كزبرة يابسة
  • كيلو صدر دجاج مقطع شرائح
  • خبز مقلي
  • ٤ ملاعق زيت لتقلية الدجاج
  • صلصة اللبن:
  • كوب ونصف لبن
  • نصف كوب طحينة
  • ٣ فص ثوم مهروس
  • ٢ ملعقة عصير ليمون
  • ملح
  • للتزيين:
  • خبز مقلي
  • لوز مقلي
  • بقدونس مفروم
طريقة التحضير
  1. نحضر تتبيلة الشاورما ففي وعاء نضع اللبن والزيت والكاتشاب والثوم المهروس وعصير الليمون والخل وملح وفلفل وبابريكا وكزبرة يابسة .
  2. نخلطهم مع بعض ونتبل الدجاج فيهم جيداً ثم نغطيه ونتركه ساعتين حتى يمتص النكهات .
  3. بعدها نحضر صلصة اللبن في وعاء نضع اللبن والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح ونخلطهم جيداً ونتركهم جانباً .
  4. في مقلاة نضع ٤ ملاعق زيت وفوقهم الدجاج ونقلبهم جيداً حتى ينضج الدجاج وينشف الماء .
  5. في طبق التقديم نضع طبقة خبز مقلي وفوقها صلصة اللبن التي حضرناها ثم طبقة دجاج الشاورما وفوقه طبقة صلصة اللبن ونزينه باللوز والبقدونس المفروم .
  6. يمكن أن نضيف للوصفة بطاطا مكعبات مقلية أو أرز مطبوخ كنوع من الطبقات حسب الرغبة .

 
Source: Tareekaa.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد