طريقة عمل فلافل القرع مع سلطة الطماطم للسحور

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/9e5735bf4c30d2a84a0171b4fdffcdc52967583e-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 800 جرام حمص شام معلب يشطف ويصفى
  • 250 جرام طماطم شيري مقطعة صغير
  • 200 جرام قرع مقشر ناضج على البخار ويهرس
  • 1/2 كوب ورق بقدونس طازج مفروم
  • 1/2 كوب ورق نعناع طازج مفروم
  • 2 ثمرة خيار كبيرة مقطعة صغير
  • 1 ثمرة ليمون أضاليا مقطعة ويدجز للتقديم
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 2 رغيف خبز شامي أسمر مقطع نصفين محمص للتقديم
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق إضافي للتغبير
  • 2 ملعقة شاي عصير ليمون
  • 1 1/2 ملعقة شاي كمون مطحون
  • 1 ملعقة شاي كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة شاي زيت زيتون

خطوات التحضير

إليكى طبق السحور المميز من سحورك عندنا إليكى فلافل القرع مع سلطة الطماطم  ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير فلافل القرع مع سلطة الطماطم للسحور

  1. يوضع القرع والحمص والكمون والكزبرة والثوم و نصف البقدونس والدقيق والنعناع في محضر الطعام و يفرم حتى يصبح ناعم و يتبل بالملح والفلفل ويشكل الخليط 24 قرص بيضاوي و يوضع الدقيق الإضافي على طبق و تغبر الفلافل بخفة في الدقيق و ينفض أي فائض .
  2. يوضع الطماطم والخيار وباقي الأعشاب في طبق و يضاف عصير الليمون و زيت الزيتون و يقلب ليتجانس .
  3. تدهن طاسة كبيرة غير لاصقة بالزيت و تسخن على نار عالية و تطهى فيه الفلافل لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى تحمر  .

إقتراحات لفلافل القرع مع سلطة الطماطم للسحور

   تقدم مع السلطة و الخبز المحمص و شرائح الليمون  .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد